Этот нежный и вкусный десерт покорит ваше сердце. Маковое пирожное получается невероятно изысканным, а готовить его очень просто. Такое блюдо точно понравится всем сладкоежкам. Обязательно приготовьте такое пирожное дома, ваши домашние будут в восторге.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для коржа:
- Яйца куриные 6 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) ½ ч. л.
- Мак 200 гр.
- Молоко 100 мл.
- Ром 2 ч. л.
- Сахар 180 гр.
- Для крема:
- Сыр сливочный 500 гр.
- Сахарная пудра 200 гр.
- Яйца куриные 3 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Смесь для ванильного пудинга (сухая) 40 гр.
- Кокосовая стружка 20 гр.
На порцию
Калории: 354 ккал
Белки: 6.6 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 26 г
Шаги
- С помощью миксера смешиваем сливочное масло, 6 желтков, ванильный сахар, ром, молоко, разрыхлитель и мак. Все добавляем и смешиваем поочередно.
- Оставшийся белок из 6 яиц взбиваем с сахаром до воздушной пены.
- С помощью лопатки, взбитые белки перемешиваем с маковой массой.
- Берем форму для выпечки (22х36 см.), покрываем пергаментом и выливаем туда маковую начинку. Лопаткой равномерно распределяем тесто и приступаем к приготовлению крема.
- Смешиваем ванильный сахар, 3 яйца, сухую смесь для пудинга с помощью миксера. Сухую смесь для пудинга добавляем постепенно.
- Добавляем сахарную пудру и лимонный сок, хорошо взбиваем.
- Полученную массу взбиваем со сливочным сыром до образования крема.
- Для удобства заправляем полученный крем в кондитерский мешок и равномерно наполняем сверху маковой начинки. С помощью лопатки слегка выравниваем крем.
- Отправляем в разогретую духовку до 175 градусов. Выпекаем 45 минут. Готовое пирожное посыпаем кокосовой стружкой, разрезаем на порции и подаем к столу.
Ну вот пирожное с творожным кремом и готово. Нежное и ароматное, оно обладает невероятным вкусом. Скорее наливайте чай и зовите всех к столу. Приятного аппетита.