Обычно приготовление торта занимает много времени и не все хотят с ним возится. Но поверьте, приготовив десерт по этому рецепту, вы будете готовить его ещё не раз. Торт «Норка крота» со шпинатом не только необычно и красиво выглядит, но и получается невероятно вкусным. Готовить его просто, а от увиденного ваши домашние и гости просто придут в восторг.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 180 гр.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) 8 гр.
- Шпинат 100 гр.
- Сыр сливочный (Маскарпоне) 200 гр.
- Сливки 200 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Шоколад (любой) 50 гр.
- Клубника 300 гр.
- Мёд жидкий 20 гр.
- Вода 30 мл.
На порцию
Калории: 217 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 27.2 г
Шаги
Растапливаем сливочное масло.
В блендере смешиваем 4 яйца, муку, шпинат, сахар и разрыхлитель. Добавляем растопленное сливочное масло и блендерим до однородной массы.
Переливаем смесь в форму для выпечки.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем бисквит в течение 35 минут.
Отрезаем верхушку и вырезаем мякоть бисквита примерно 1.5 см в глубину. Смешиваем мёд с 30 мл воды и промачиваем середину бисквита.
Выкладываем во внутрь клубнику и приступаем к приготовлению крема.
В отдельной миске, смешиваем сливочный сыр и сливки. С помощью миксера хорошо взбиваем.
Добавляем к смеси сгущенное молоко и снова хорошо взбиваем.
Шоколад мелко измельчаем и добавляем к крему. Хорошо перемешиваем лопаткой.
Сверху клубники, плотно выкладываем крем, придавая округлую форму.
Крошим оставшуюся мякоть бисквита и посыпаем сверху крема, покрываем весь торт.
Нарезаем порционно и подаем к столу. Торт Норка крота готов.
Ну вот торт со шпинатом и клубникой и готов. Вкусный и нежный, он так и манит отрезать кусочек и съесть. Скорее ставьте чайник, делайте чай и зовите всех к столу. Приятного аппетита.