Когда в жару не хочется есть, приготовьте окрошку. Такое холодное, но сытное блюдо станет вашим спасением. Окрошка на квасе получается очень вкусной, а готовить её очень просто. Такое блюдо получится у любой хозяйки. Окрошка именно на квасе очень популярна летом из-за её приятного
Ингредиенты
Порции: –+5
- Картофель (отварной в мундире) 4 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Огурец 2 шт.
- Редька 250 гр.
- Лук зеленый 4 шт.
- Укроп (мелко нарезанный) 3 ст. л.
- Яйца вареные 4 шт.
- Горчица 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Квас (ржаной) 1.5 л.
- Сметана для украшения
На порцию
Калории: 79 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 5.5 г
Шаги
Нарезаем вареную колбасу и предварительно отваренный и охлажденный картофель.
Мелко нарезаем свежие огурцы.
Нарезаем зеленый лук.
Мелко нарезаем редис.
Нарезаем отварные яйца.
Все ингредиенты для окрошки перемешиваем, добавляем к ним соль по вкусу и горчицу, можно также добавить хрен, если любите.
Квас подливаем к блюду уже перед подачей. Украшаем сметаной по вкусу.
Ну вот домашняя окрошка и готова. Она получилась очень вкусная и ароматная. Скорее зовите всех к столу и приятного аппетита.