Цей рецепт обов’язково має бути у вашому арсеналі. Адже ці рубані котлети з курки виходять настільки ніжними, що від них неможливо відірватися. Готуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти
Порції: –+6
- Куряче філе 400 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Яйця курячі 1 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Крохмаль картопляний 1 ч. л.
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець мелений за смаком
- Приправа куряча за смаком
- Рослинна олія для смаження
На порцію
Калорії: 137 ккал
Білки: 12.00 г
Жири: 7.1 г
Вуглеводи: 6.9 г
Кроки
Куряче філе та цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Змішуємо м’ясо з цибулею, солимо, перчимо, додаємо будь-яку приправу яка вам подобається.
Вмішуємо до м’яса яйце, майонез, крохмаль і борошно.
Даємо настоятися, мінімум 30 хвилин, максимум на ніч. Маса не має бути надто рідкою або надто крутою, консистенція має бути схожа на консистенцію жирної сметани.
Розігріваємо на сковорідці олію і смажимо на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки. Не поспішайте одразу перевертати котлетки, дайте їм добре позолотитися.
Ну ось ніжні рубані котлетки з цибулькою і готові. Золотисті зовні та дуже ніжні всередині, вони точно сподобаються вашим домашнім. Смачного!