Гарна погода на вулиці просто надихає на барбекю. Шашлик зі скумбрії чудовий варіант, якщо вам набридло м’ясо або ви любите рибу. Готується він дуже просто і з найдоступніших інгредієнтів. До скумбрії можна подати будь-які овочі, зелень і соуси.
Інгредієнти
Порції: –+4
- Скумбрія сира 2 шт.
- Паприка 2 ч. л.
- Імбир мелений ½ ч. л.
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Соєвий соус 4 ст. л.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець мелений за смаком
На порцію
Калорії: 154 ккал
Білки: 17.8 г
Жири: 8.9 г
Вуглеводи: 0.0 г
Кроки
Скумбрію розділяємо на філе, прибираємо хребет. Миємо та просушуємо паперовим рушником.
Змішуємо разом паприку, імбир, олію, сіль, перець, лимонний сік і соєвий соус.
Скумбрію заливаємо маринадом і залишаємо хвилин на 30.
Готуємо рибу на сітці або грилі до готовності. Зазвичай це займає 10-15 хвилин.
Ну ось скумбрія на мангалі й готова. Аромати стоять просто неймовірні. Упевнені, що ви оціните цю страву. Приємного вам апетиту.