Цей святковий салат точно здивує ваших домашніх і гостей. Салат Кобб чудово підійде для літнього меню. Поєднання листя салату, хрусткого бекону, соковитої курки, яєць, авокадо, сиру з пліснявою з ароматною заправкою точно стане вашим найулюбленішим. Ця ситна, але водночас свіжа страва заслуговує на місце на святковому столі.
Інгредієнти
Порції: –+4
- Куряче філе 1 шт.
- Листя салату 100 гр.
- Бекон 75 гр.
- Помідори Черрі 8 шт.
- Яйця варені 2 шт.
- Сир із блакитною пліснявою 50 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Цибуля червона ½ шт.
- Перець мелений по вкусу
- Сіль по вкусу
- Заправка:
- Цибуля червона ¼ шт.
- Діжонська гірчиця 1 ч. л.
- Винний оцет 1 ч. л.
- Оливкова олія 3 ст. л.
На порцію
Калорії: 140 ккал
Білки: 10.8 г
Жири: 10.2 г
Вуглеводи: 14.8 г
Кроки
Бекон нарізаємо й обсмажуємо до золотистої скоринки. Знімаємо на серветку, залишаючи жир на сковороді.
На жиру від бекону обсмажуємо куряче філе до готовності, солимо і перчимо за смаком. Можна додати будь-які приправи, на ваш смак.
Нарізаємо салат великими шматочками і викладаємо на дно салатника.
Варені яйця нарізаємо великими шматочками.
Курку нарізаємо і викладаємо зверху на салат. Поруч викладаємо яйця.
Нарізаємо авокадо великими шматками.
Помідори чері нарізаємо на половинки.
Сир із пліснявою нарізаємо на невеликі шматочки.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
Для заправки змішуємо дрібно нарізану цибулю, гірчицю, оцет і оливкову олію.
Викладаємо в салатник до курки та яєць усі підготовлені інгредієнти. Солимо та перчимо за смаком. Поливаємо салат заправкою.
Ну ось Кобб салат і готовий. Аромати стоять просто неймовірні. Упевнені, що ви оціните цю страву. Приємного вам апетиту.