Чарівне поєднання ароматного тіста, ніжних слив і солодкої пудри – ось що робить пиріг галету зі сливами справжнім кулінарним шедевром. Цей рецепт перетворює буденні інгредієнти на чарівну страву, де пісочне тісто обіймає соковиті шматочки слив, створюючи неповторне поєднання текстур і смаків. Легкість приготування, спокусливий аромат і неперевершений смак галети зі сливами подарують вам справжню гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Порції: –+4
- Тісто
- Борошно 2 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Цукрова пудра 3 ст.л.
- Вершкове масло 125 г.
- Сіль 1 щіпка
- Сметана 2 ст.л.
- Цукор ванільний за бажанням
- Начинка
- Крохмаль картопляний 1 ст. л.
- Сливи 400 гр.
- Цукрова пудра ½ ст. л.
На порцію
Калорії: 290 ккал
Білки: 2.4 г
Жири: 16.2 г
Вуглеводи: 34.5 г
Кроки
Змішуємо сухі інгредієнти (борошно, соду, цукрову пудру і сіль).
Додаємо м’яке вершкове масло і перемішуємо до утворення крихти, додаємо сметану та замішуємо однорідне тісто. Відправляємо його на 10-15 хвилин у холодильник.
Для начинки нарізаємо сливи та додаємо до них крохмаль, перемішуємо. Якщо любите солодшу начинку, можна додати ще цукрової пудри.
Тісто викладаємо на пергамент, розкачуємо в товщину приблизно 5-6 мм. На центр кола викладаємо начинку і загортаємо краї, залишаючи серединку відкритою.
Випікаємо 25-30 хвилин за температури 175 -180 градусів. Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою.
Ось і галета зі сливами готова, перетворюючись на ароматну й апетитну страву. Ніжне тісто та соковиті сливи створюють гармонійне поєднання смаків і текстур. Золотиста скоринка додає апетитного вигляду, готового прикрасити ваш стіл. Тепер можна насолоджуватися цим смачним десертом.
