Вкусной выпечкой всегда можно порадовать не только домашних, но и гостей. Такой быстрый лимонный кекс точно понравится всем. Готовить его совсем не сложно, а в результате получается очень вкусный десерт, который будут просить приготовить ещё и ещё. К тому же ингредиенты для его приготовления нужны самые обычные.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Лимон 2 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Молоко 50 мл.
- Пшеничная мука 300 гр.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) 10 гр.
- Сахарная пудра 20 гр.
На порцию
Калории: 259 ккал
Белки: 8.2 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 31 г
Шаги
Нарезаем лимоны на мелкие кусочки и высыпаем в блендер, также добавляем растительное масло и молоко. Взбиваем до однородной массы.
В блендер с лимонной массой, добавляем яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Снова все хорошо взбиваем.
Жидкое тесто выливаем в форму для выпечки диаметром 20 см.
Ставим запекаться в разогретой духовке на 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и украшаем кольцами лимона.
Ну вот домашний кекс и готов. Ароматы на кухне стоят просто невероятные. Если вы любите вкусную выпечку, обязательно приготовьте такой кекс. Приятного аппетита.