Все любят вкусную выпечку, а такие ягодные сконы покорят даже гурмана. Готовятся они очень просто и из самых доступных ингредиентов. Минимум продуктов и времени и на вашем столе появится вкуснейшая выпечка. Они отлично подходят для завтрака или перекуса.
Ingredients
Serves: –+
- Мука 250 гр.
- Молоко 150 мл.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) 1.5 ч. л.
- Сахар 50 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Корица щепотка
- Замороженные ягоды 100 гр.
Per serving
Calories: 380 kcal
Proteins: 6.6 g
Fats: 16 g
Carbohydrates: 52 g
Method
Смешиваем вместе муку, разрыхлитель, сахар, корицу и масло. Перемешиваем руками, чтобы получилась масляная крошка. Можно смешать в блендере.
Добавляем к крошке молоко и замешиваем однородное тесто.
К тесту добавляем замороженные ягоды. Вмешиваем, чтобы они равномерно распределились.
На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной примерно 1.5-2 см. Разрезаем тесто на треугольники и выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Сконы смазываем молоком или яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Ну вот сконы с ягодами и готовы. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы оцените это блюдо. Приятного вам аппетита.
Очень интересно, сегодня попробую приготовить своим маленьким деткам.