Если вы хотите почувствовать на вашей кухне аромат Италии, тогда этот рецепт для вас. Фрикадельки в томатном соусе — это беспроигрышное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Блюдо получается очень вкусным и точно вас порадует.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Хлебные крошки ½ ст.
- Твердый сыр ½ ст.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Яйца куриные 1 шт.
- Фарш мясной 450 гр.
- Растительное масло для жарки
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук 1 шт.
На порцию
Калории: 162 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 8.6 г
Углеводы: 9.8 г
Шаги
Смешиваем хлебные крошки, сыр, чеснок, яйцо и фарш, солим, перчим, тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
Формируем фрикадельки, смачивая руки водой, чтобы фарш не прилипал к рукам.
Обжариваем фрикадельки на растительном масле, пока фрикадельки не станут золотистыми.
Нарезаем лук.
Нарезаем сладкий перец.
Помидоры бланшируем, снимаем кожуру, мелко нарезаем (можно даже прокрутить через мясорубку или перебить в блендере).
В кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанный лук с перцем, пока лук не станет мягким, добавляем помидоры, даем приготовиться минуты 2-3.
Добавляем фрикадельки и готовим на небольшом огне минут 10-15.
Ну вот фрикадельки в томатном соусе и готовы. Ароматы на весь дом. Надеемся вам и вашим домашним будет вкусно. Приятного аппетита.