Нежный и вкусный гарнир из кускуса с овощами станет прекрасным дополнением к любому рыбному или мясному блюду. Такое блюдо очень легко и быстро готовить. Оно получается вкусным и полезным для здоровья. Уверены, что ваши домашние его оценят.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Кускус 150 гр.
- Огурец 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Вода 150 мл.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар ½ ч. л.
- Перец молотый ½ ч. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 4 веточки
- Мята 1 веточка (по вкусу)
На порцию
Калории: 123 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 12.2 г
Шаги
Воду кипятим. К кускусу добавляем половину соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Заливаем кускус кипятком и оставляем на 5 минут.
Для соуса смешиваем измельченный чеснок, сахар, остатки соли, перец, горчицу, лимонный сок и оливковое масло.
Нарезаем огурец.
Нарезаем помидор крупными кусочками.
Измельчаем зелень и добавляем к овощам и кускусу.
К овощам и кускусу добавляем заправку и перемешиваем. Можно подавать к столу.
Ну вот салат из кускуса и готов. Сочный и ароматный, он не оставит вас равнодушными. Вы точно будете готовить это блюдо еще не раз. Приятного аппетита.