Наверняка вы знаете, что блюда из печени невероятно полезны для организма. Но как заставить всех домашних полюбить этот ингредиент? Очень просто. Приготовьте это блюдо. Куриная печень в сметанном соусе точно понравится даже гурману. Готовиться это блюдо очень просто и из самых доступных ингредиентов.
Ингредиенты
Порции: –+3
- Печень куриная 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 200 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Перец молотый ½ ч. л.
- Соль по вкусу
- Итальянские травы (приправа) ½ ч. л.
На порцию
Калории: 144 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 8.2 г
Углеводы: 1.9 г
Шаги
На сковороду добавляем сливочное и растительное масло. Растапливаем.
Лук нарезаем полукольцами.
Чеснок измельчаем.
Лук отправляем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем до мягкости.
К луку добавляем промытую и просушенную печень.
Печень обжариваем 3-4 минуты, пока она не поменяет цвет. Солим, перчим, добавляем смесь сухих трав и чеснок. Готовим еще примерно минуту.
К печени добавляем сметану, перемешиваем и готовим на небольшом огне ещё примерно 10 минут, до готовности печени.
Ну вот куриная печень в сметане и готова. Ароматы стоят невероятные. Скорее зовите всех к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.