Вкусное и сочное мясо идеально подходит для праздничного стола. Запеченная свиная вырезка не только легко готовится, но и всегда получается вкусной. Свинина и ароматные специи сочетаются просто идеально.
Ингредиенты
Порции: –+8
- Свиная вырезка 1 кг.
- Свежий розмарин (измельченный) 1.5 ст. л.
- Чесночная соль 2 ст. л.
- Тимьян ½ ч. л. (сухой)
- Перец молотый 1 ч. л.
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 8.2 г
Шаги
Нагреть духовку до 180 градусов.
В миске смешиваем розмарин, соль, тимьян и перец.
Туда же выкладываем вырезку, натираем ее специями. Мясо должно быть полностью покрыто специями.
Выкладываем вырезку на смазанный маслом противень.
30 минут выпекаем мясо, накрыв фольгой, и 30 минут выпекаем мясо без фольги.
Мясо должно быть золотистым, а при прокалывании сок из мяса должен быть не красным, а прозрачного цвета.
Ну вот запеченная свиная вырезка и готова. Она получилась очень сочной и ароматной. Поверьте, это блюдо всем прийдется по душе. Приятного аппетита.