Это блюдо оценят даже гурманы. Простые ингредиенты, сочетаясь, создают невероятную вкусовую симфонию. Венгерский паприкаш отлично подойдет к любому гарниру или салату. Готовится он очень просто и не займет у вас много времени на кухне.
Ингредиенты
Порции: –+10
- Куриные голени 1 кг.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Мука 2 ст. л.
- Паприка 3 ч. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Бульон мясной 500 мл.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
На порцию
Калории: 97 ккал
Белки: 11.9 г
Жиры: 4.1 г
Углеводы: 4.3 г
Шаги
Курицу обжариваем 5-7 минут до золотистой корочки на растительном масле.
Лук нарезаем кубиком.
Лук обжариваем до мягкости на растительном масле, которое осталось после курицы.
Чеснок измельчаем.
К луку добавляем чеснок, томатную пасту и паприку. Перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
К луку добавляем муку, обжариваем 1 минуту. Затем порциями доливаем бульон (можно заменить водой) и перемешиваем, чтобы получился однородный соус. Солим и перчим по вкусу.
В соус отправляем курицу и тушим на небольшом огне, помешивая, примерно 25 минут, до готовности курицы.
Ну вот паприкаш из курицы и готов. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы оцените это блюдо. Приятного вам аппетита.