С приближением сезона свежих овощей, такой рецепт должен быть в арсенале любой хозяйки. Эти быстрые малосольные огурцы просто разлетаются со стола, а готовить их максимально быстро и легко. Их не нужно долго настаивать или замачивать, но они получаются просто невероятно вкусными и хрустящими. Подойдут они к любому блюду, но просто идеально сочетаются с молодой картошечкой.
Ингредиенты
Порции: –+10
- Огурец 1 кг
- Укроп 1 пучок
- Перец чили ½ шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 ст. л.
- Растительное масло 40 мл.
- Уксус столовый 1 ч. л.
На порцию
Калории: 14 ккал
Белки: 0.92 г
Жиры: 0.10 г
Углеводы: 1.95 г
Шаги
Огурчики небольшого размера моем и нарезаем дольками, четвертинками или половинками, как вам больше нравится.
Измельчаем хороший пучок укропа и добавляем к огурцам.
Измельчаем чеснок и перец чили (его можно не добавлять, если не любите острое) и также добавляем к огурцам.
Добавляем к огурцам соль, уксус и растительное масло. Тщательно перемешиваем и накрываем емкость пищевой пленкой или крышкой. Оставляем настоятся минимум на 30 минут и подаем.
Ну вот малосольные огурцы и готовы. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вам уже не терпится их попробовать. Приятного аппетита.