Всем любителям рыбы обязательно нужно приготовить это блюдо. Малосольная скумбрия по этому рецепту получается невероятно вкусной. За счет маринования с овощами рыба приобретает неповторимый вкус. Такая скумбрия наверняка прийдется вам по душе.
Ингредиенты
Порции: –+1
- Скумбрия сырая 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Укроп (мелко нарезанный) 4 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 5 ст. л.
- Перец молотый ½ ч. л.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Яблочный уксус 2 ст. л.
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 21.5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
Скумбрию чистим, моем, убираем плавники и нарезаем.
Репчатый лук чистим и нарезаем произвольными кусочками, чеснок измельчаем.
Помидор мелко нарезаем.
Укроп измельчаем.
Смешиваем вместе лук, чеснок, помидор и укроп. Овощи солим, перчим, добавляем к ним соевый соус, уксус и растительное масло, тщательно перемешиваем.
Рыбу перемешиваем с маринадом, отправляем в лоток с крышкой и оставляем примерно на 3-4 часа.
Скумбрия готова!
Ну вот рыбка и готова. Надеемся, что вам понравится такой рецепт малосольной скумбрии. Подать такую рыбу можно к отварной картошечке. Приятного вам аппетита.