Пробуя это десерт, всегда возвращаешься мыслями в детство. Такой десерт раньше готовили очень часто. Именно поэтому мы предлагаем вам вспомнить это забытый, но такой вкусный рецепт. Молочный кисель готовиться очень просто и быстро, а его вкус всегда на высоте.
Ингредиенты
Порции: –+2
- Молоко 500 мл.
- Сахар 2 ст. л.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Какао порошок для украшения
На порцию
Калории: 86 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 2.2 г
Углеводы: 14.1 г
Шаги
400 мл молока выливаем в кастрюлю, добавляем щепотку соли, сахар и отправляем на средний огонь.
Оставшийся 100 мл холодного молока, выливаем в стакан и добавляем столовую ложку (с горкой) крахмала. Хорошо перемешиваем, что бы масса была однородной, без комочков.
Когда молоко закипело, добавляем наш стакан холодного молока с крахмалом и не спеша перемешиваем.
Периодически помешивая, ждем пока снова закипит молоко. После закипания, постоянно помешивая варим 4-5 минут.
После 4-5 минут, выключаем огонь и разливаем кисель по пиалам или чашкам. Молочный кисель готов.
При желании, кисель можно украсить обычным какао порошком. Ждем когда кисель немного остынет, берем форму для печенья, закрываем одну сторону скотчем или пищевой пленкой и ставим на кисель.
Через сито, равномерно насыпаем немного какао сверху и убираем форму. Получается красиво и вкусно.
Ну вот кисель из молока и готов. Нежный и вкусный, он понравится и взрослым, и детям. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита.