Это точно любимое блюдо всех поклонников шоколада. Мусс из черного шоколада получается насыщенным и очень вкусным. Готовится он очень быстро и из самого минимума ингредиентов. Такое блюдо отлично сочетается с фруктами, особенно с клубникой.
Ингредиенты
Порции: –+2
- Шоколад черный 100 гр.
- Яйца куриные 1 шт.
- Сахар 30 гр.
- Вода 60 мл.
На порцию
Калории: 217 ккал
Белки: 6.2 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 20 г
Шаги
Воду кипятим и немного охлаждаем.
В воду опускаем шоколад кубиками и помешиваем до полного растворения шоколада.
Белки отделяем от желтков.
Белки взбиваем с сахаром до пышных пиков.
Желток добавляем в теплый шоколад и перемешиваем до однородности.
Белки тщательно перемешиваем с шоколадом.
Мусс разливаем по формам и оставляем в холодильнике примерно на час. Украшаем по желанию.
Ну вот шоколадный мусс и готов. Он получился вкусным и ароматным. Уверены, что вы оцените это блюдо. Приятного аппетита.