Лето — это самое время такого прекрасного лакомства как мороженое. Вы даже не представляете как легко его можно приготовить в домашних условиях без красителей и консервантов. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт пломбира, который получиться у всех. Мороженое получается насыщенным и вкусным с хрустящей шоколадной корочкой.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Сливки жирные 300 мл.
- Молоко сгущенное 300 мл.
- Шоколад черный 100 гр.
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 4.6 г
Жиры: 20.4 г
Углеводы: 14.3 г
Шаги
На водяной бане, периодически помешивая растапливаем черный шоколад.
Наливаем в бумажные стаканчики по 2-3 ст. л растопленного шоколада и распределяем его по стенкам стакана. Ставим стаканчики с шоколадом в холодильник на 10 минут.
Взбиваем холодные сливки до консистенции упругой пены.
Добавляем к сливкам сгущенное молоко и снова взбиваем все до однородной массы.
Распределяем готовую смесь по стаканчикам с застывшим шоколадом и вставим стаканчики в морозилку еще на 10 минут.
В стаканчики с мороженым, для удобства добавляем деревянную палочку. Ставим стаканчики с мороженым в морозилку еще минимум на 5 часов.
Извлекаем мороженное из стаканчиков, разрезаем или рвем бумажную упаковку. Пломбир в шоколаде готов.
Ну вот домашний пломбир и готов. Теперь никакая летняя жара не страшна. Уверены, что это лакомство станет вашим любимым. Приятного аппетита.