Пряный индийский чай масала поражает своими ароматами. Он согревает и дарит ощущение свежести. Такой чай точно не оставит равнодушными любителей пряностей. Ароматы этого напитка невозможно спутать с другими. А если вы хотите почувствовать вкус настоящей Индии, обязательно попробуйте такой чай.
Ингредиенты
Порции: –+1
- Вода 200 мл.
- Молоко 200 мл.
- Черный чай (листовой) 2 ч. л.
- Коричневый сахар 2 ч. л.
- Имбирь свежий ½ ч. л.
- Гвоздика 2 шт.
- Кардамон (молотый) ⅕ ч. л.
- Перец молотый ⅕ ч. л.
- Корица ⅕ ч. л.
- Семена аниса ⅕ ч. л.
На порцию
Калории: 36 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 4.2 г
Шаги
Берем небольшой кусочек имбиря и мелко его нарезаем. Можно также натереть его на мелкой терке. Бутончики гвоздики просто раздавливаем ножом.
В кастрюлю добавляем воду и молоко, доводим смесь до кипения.
Добавляем в кастрюлю с молоком гвоздику, имбирь, молотый перец, молотый кардамон, корицу, семена аниса и варим все 2 минуты.
После добавляем сахар, перемешиваем пока он не раствориться и добавляем листья черного чая. Варим чай еще 5 минут.
Забираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Процеживаем чай через сыто в чашку. Чай Масала готов.
Ну вот Масала чай и готов. Ароматы стоят невероятные. Обязательно подайте такой чай к сладостям и наслаждайтесь вкусами. Приятного аппетита.