Овсяный кисель из геркулеса

Всем любителям киселя обязательно к приготовлению. Такой овсяный кисель из геркулеса не только вкусный, но и обладает невероятной пользой для здоровья. Причем готовят его ещё с давних времен.

• 
  Измельчаем геркулес в блендере до состояния муки.
• 
  Муку высыпаем в ёмкость объемом не менее 1 литра.
• 
  Заливаем 0.8 л воды, кипяченую или фильтрованную.
• 
  Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Накрываем крышкой и оставляем на ночь, не менее чем на 6 часов.
• 
  Утром массу хорошо перемешиваем и процеживаем через сито.
• 
  Оставшуюся воду (0.2 л), пропускаем через сыто со жмыхом, помешивая, что бы высвободить остатки крахмала.
• 
  Получившуюся жидкость ставим на средний огонь и варим, непрерывно помешивая до загустения. Густоту киселя выбираем сами, какая вам нравится.
• 
  Максимальное время приготовления киселя, до момента закипания, как только пойдут пузырьки, его нужно выключать. Горячий кисель разливаем по емкостям. При желании можно использовать вкусовые добавки (мед, изюм, орешки и т.д.).

Такой рецепт киселя из овса обязательно прийдется вам по вкусу. Уверены, что его необычный вкус вам понравится. Приятного аппетита.