Всем любителям киселя обязательно к приготовлению. Такой овсяный кисель из геркулеса не только вкусный, но и обладает невероятной пользой для здоровья. Причем готовят его ещё с давних времен.
Ингредиенты
Порции: –+
- Овсяная крупа 1 ст. (Геркулес)
- Вода 1 л.
На порцию
Калории: 48 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 0.7 г
Углеводы: 9.6 г
Шаги
- Измельчаем геркулес в блендере до состояния муки.
- Муку высыпаем в ёмкость объемом не менее 1 литра.
- Заливаем 0.8 л воды, кипяченую или фильтрованную.
- Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Накрываем крышкой и оставляем на ночь, не менее чем на 6 часов.
- Утром массу хорошо перемешиваем и процеживаем через сито.
- Оставшуюся воду (0.2 л), пропускаем через сыто со жмыхом, помешивая, что бы высвободить остатки крахмала.
- Получившуюся жидкость ставим на средний огонь и варим, непрерывно помешивая до загустения. Густоту киселя выбираем сами, какая вам нравится.
- Максимальное время приготовления киселя, до момента закипания, как только пойдут пузырьки, его нужно выключать. Горячий кисель разливаем по емкостям. При желании можно использовать вкусовые добавки (мед, изюм, орешки и т.д.).
Такой рецепт киселя из овса обязательно прийдется вам по вкусу. Уверены, что его необычный вкус вам понравится. Приятного аппетита.