Холодный суп на основе кефира со свеклой станет вашим летним любимчиком. Такого супа вы ещё точно не пробовали. Он вкусный и насыщенный, но в то же время, очень нежный. Скорее приготовьте и побалуйте себя.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Яйца вареные 4 шт.
- Пахта 1 л. (или кефира)
- Свёкла вареная 450 гр.
- Огурец 2 шт.
- Лук зеленый 2 пера
- Укроп (мелко нарезанный) 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
На порцию
Калории: 50 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 5.4 г
Шаги
В кастрюле или миске смешиваем кефир, свеклу, огурцы, лук и укроп, солим, перчим.
Перед подачей суп нужно охладить в холодильнике примерно 1 час. Подаем суп с отварными яйцами, нарезанными на кусочки. По желанию можно добавить в суп мелко нарезанный отварной картофель.
Ну вот холодный свекольный суп на кефире и готов. Он получился очень насыщенным и вкусным. Скорее зовите гостей и домашних к столу и пробуйте скорее. Приятного аппетита.