Кимчи из белокочанной капусты

Такой яркий и пряный салат из капусты отлично подойдет для любителей остренького. Этот рецепт кимчи из капусты очень простой и готовится из доступных ингредиентов. Его приготовление не займет много времени, а результат удивит. Кимчи из капусты получается пикантным и хрустящим, а его вкус точно порадует вас и ваших домашних.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 49 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 7.9 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Шинкуем капусту тонкими полосками.
  • Кладем в большую миску капусту, заливаем 250 мл воды. Солим и хорошо перемешиваем. После чего немного мнем ее руками и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.
  • Для заправки, нарезаем морковь, редьку дайкон и репчатый лук тонкими полосками.
  • Нарезаем зеленый лук и измельчаем чеснок.
  • Смешиваем рыбный соус, приправу чили, чеснок, коричневый сахар, зеленый лук, морковь и редьку дайкон. Хорошо все перемешиваем.
  • Через 15 минут капусту тщательно промываем в холодной воде и сливаем всю воду.
  • В миску с капустой добавляем нашу заправку и все хорошо перемешиваем.
  • Перед подачей посыпаем обжаренным кунжутом.

Ну вот кимчи из белокочанной капусты и готов. Такой салат украсит стол и придаст пикантности и пряности любому блюду. Кимчи отлично сочетается с гарнирами и мясом. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита. 

Кимчи из капустыСалат из капусты