Овощной салат с брокколи

Этот салат — воплощение здоровья на тарелке. Хрустящий, сочный и ароматный, он украсит своей яркостью даже самый серый день. Овощной салат с брокколи — замечательное блюдо, особенно если вы стремитесь к правильному питанию. Такой витаминный салат понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 58 ккал
Белки: 1.4 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4.7 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Брокколи разбираем на соцветия и провариваем в предварительно кипяченной воде на протяжении 2 минут. Достаем и остужаем.
  • Проваренные и охлажденные брокколи нарезаем на небольшие кусочки. Можно оставить и целыми. Выкладываем в миску.
  • Произвольно нарезаем огурец и также отправляем в миску.
  • Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем в миску к остальным овощам.
  • Морковь натираем на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Отправляем в салат.
  • Помидоры нарезаем дольками. Отправляем в миску.
  • Петрушку измельчаем. Добавляем к салату.
  • Салат заправляем лимонным соком, солим, перчим по вкусу, добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Ну вот салат из овощей с брокколи и готов. Вкусный, сочный и ароматный, скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита! 

Овощной салатСалат с брокколиСалаты с оливковым маслом