Почему один человек может съесть огромное количество еды и не набирать вес, а другой просто подышать возле шоколада, и сразу же увидеть плюс несколько килограмм на весах? Это всё можно списать на различия в обмене веществ, мышечной массе и физической активности. Сам по себе метаболизм это процесс превращения того, что мы едим, в энергию, необходимую для функционирования организма. Быстрый обмен веществ напоминает жаркую печку, в которой сгорает всё за считанные секунды. Медленный метаболизм в свою очередь больше похож на тлеющие угли. Существует много мифов об этом процессе, поэтому мы собрали самые популярные из них, чтобы подтвердить, правда ли это или нет.
Миф: метаболизм не меняется
На самом деле, хотя генетика и определяет скорость метаболизма, человек способен изменить этот процесс, добавив мышечной массы. Мышцы более метаболически активны, а это значит, что человеку с мускулистым телом требуется больше энергии для функционирования, чем людям с высоким процентом жира. Мышечная масса уменьшается с возрастом, что становится причиной замедления метаболизма. Занятия спортом могут помочь улучшить ваше состояние здоровья и пищеварение.
Миф: зеленый чай и перец чили ускоряют метаболизм
Никакая еда не может волшебным образом ускорить метаболизм. Хотя некоторые исследования и доказали, что ускорению этого процесса способствуют зеленый чай и перец чили, их эффект был не долгим. На пути к здоровому образу жизни и нужному весу важную роль играет правильное и сбалансированное питание. Ваша еда должна быть питательной и разнообразной. Не стоит есть только перец чили или пить чай. За это организм не скажет вам спасибо.
Миф: от еды вечером замедляется метаболизм
На самом деле нет прямых доказательств того, что приём пищи после 8 или 9 вечера способствует замедлению метаболического процесса. Однако это может повлиять на ваш вес. Старайтесь сбалансировано и сытно питаться в течение дня, чтобы избежать ночных перекусов.
Миф: низкокалорийные диеты и пропуски приёмов пищи ускоряют сброс веса
Большой дефицит калорий может иметь необратимые последствия для организма. Тело человека запрограммировано на выживание, а голодание вводит его в стресс. Лучше обратиться к квалифицированному диетологу и разработать нужную вам диету с учётом вашего роста, веса и физической активности, чем голодать. Отдавайте предпочтение здоровой пище. Включите в рацион бобовые, зелень, фрукты и овощи, а также не забывайте о регулярной физической активности. Отсутствие стресса и нормальная длительность сна также влияют на состояние вашего организма. Низкокалорийные диеты и голодание точно не принесут ему пользы.