Домашний хлеб всегда самый ароматный и вкусный. Поэтому мы предлагаем вам рецепт белого хлеба из самых простых и доступных ингредиентов. Такое блюдо получится у каждой хозяйки. Такой хлеб очень мягкий и ароматный с хрустящей и золотистой корочкой.
Ингредиенты
Порции: –+1
- Пшеничная мука 350 гр.
- Сухие дрожжи 5 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Вода 210 мл.
- Растительное масло 30 гр.
На порцию
Калории: 268 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 48 г
Шаги
Просеиваем в миску муку. К муке добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Добавляем теплую воду, растительное масло (без запаха) и замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто минут 5-7. Тесто будет достаточно липким, что бы не прилипало к рукам, смазываем их растительным маслом. После замешивания, собираем тесто в шар.
Кладем тесто в миску и накрываем. Ставим в теплое место на 30 минут, что бы тесто подошло.
Вынимаем тесто из миски и присыпаем мукой.
Растягиваем тесто руками в пласт.
Сворачиваем пласт теста в рулет.
Так же сворачиваем тесто с другой стороны.
Снова немного растягиваем и сворачивая придаем форму батона.
Форму для выпечки присыпаем мукой, переносим туда тесто и накрываем пленкой или полотенцем на 20 минут.
Смазываем тесто водой или молоком, присыпаем мукой и делаем ножом неглубокие надрезы сверху.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов. Выпекаем хлеб в течении 30-35 минут до золотистой корочки.
Достаем из духовки и даем ему хорошо остыть. Пшеничный хлеб готов.
Ну вот хлеб из пшеничной муки и готов. Весь дом наполнился ароматом домашнего хлеба. Его можно подать к любому блюду. Он обязательно понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита.