Этот рецепт шарлотки с яблоками перенесет вас в детство. Аромат этого пирога очень прост, но тесто всегда получается очень воздушным и нежным. А хрустящая корочка из печенья придает пирогу особого шарма.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Яйца куриные 5 шт.
- Сахар 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Песочное печенье 100 гр.
- Яблоки 3 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
На порцию
Калории: 209 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 41.5 г
Шаги
Отделяем белки яиц от желтков
Взбиваем белки с ½ стакана сахара в крепкую пену.
Взбиваем желтки с ½ стакана сахара, пока они не увеличатся в объеме в 2-3 раза и не посветлеют.
Перемешиваем вместе желтки и белки, туда же просеиваем муку, тщательно перемешиваем.
Форму смазываем маслом, посыпаем печеньем, сверху выкладываем яблоки.
Заливаем яблоки тестом.
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут, последние 10 минут готовим пирог при 150 градусах. Готовность проверяем зубочисткой. Подавать пирог можно перевернув печеньем вверх или вниз, и так, и так получается красиво.
Ну вот шарлотка с яблоками и готова. Готовить её очень просто, а результат всегда превосходит ожидания. Уверены, что вашим домашним и гостям этот пирог точно понравится. Приятного аппетита.