Бефстроганов с грибами

Этот рецепт мяса понравится всем. Бефстроганов с грибами получается особенно нежным и сочным, а также подходит к любому гарниру или салату. Готовится это мясное блюдо очень просто. Говядина получается очень мягкой, а соус из сметаны невероятно нежным. Но самое главное — такое блюдо получится у любой хозяйки.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 152 ккал
Белки: 12.5 г
Жиры: 10.2 г
Углеводы: 3.6 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Нарезаем лук соломкой, грибы тонкими пластинами и говядину небольшими брусочками.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим мясо несколькими порциями на сильном огне 3-5 минут. Постоянно переворачиваем, чтобы не допустить подгорания. Обжариваем так всю говядину.
  • Все порции обжаренной говядина перекладываем из сковороды в одну миску.
  • Добавляем немного масла в сковороду и обжариваем лук на среднем огне в течение 4 минут.
  • Добавляем к луку сливочное масло и грибы. Жарим 7 минут на слабом огне.
  • Добавляем в сковороду бульон, соль, горчицу, перец и лавровый лист. Тушим на слабом огне 3 минуты.
  • Добавляем в сковороду обжаренное мясо и перемешиваем.
  • Добавляем сметану и петрушку. Перемешиваем и снимаем с плиты.
  • Бефстроганов готов, подаем с картофельным пюре, овощами, рисом или макаронами.

Ну вот бефстроганов из говядины и готов. Ароматы стоят невероятные. Уверены, что такое блюдо понравится вашим домашним и гостям. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита. 

Бефстроганов из говядиныБефстроганов с грибамиБлюда из говядины