Гусь с яблоками и апельсином

Ваша семья и гости ахнут, когда увидят это блюдо на столе. Рождественский гусь с яблоками и апельсином это не только очень вкусно, но и красиво. Такая птичка станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 355 ккал
Белки: 17.98 г
Жиры: 33.08 г
Шаги
2 час. 50 мин.Печать
  • Гуся тщательно моем, убираем остатки перьев, обрезаем лишний жир. По желанию обрезаем крылья и шею. Обсушиваем бумажными полотенцами.
  • Натираем птицу оливковым маслом, солью, перцем и паприкой.
  • Гуся заматываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 2 часа мариноваться.
  • Яблоки и апельсин нарезаем. Апельсин можно почистить по желанию.
  • Фаршируем гуся фруктами и скрепляем отверстие зубочистками.
  • Помещаем гуся в рукав для запекания и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно на 2.5 часа. Последние 20 минут готовки разрезаем рукав для запекания, чтобы птица подрумянилась.

Ну вот рождественский запеченный гусь и готов. Сочный, ароматный и нежный, это ли не рождественская сказка. Приятного аппетита. 

Блюда из птицыГусь с яблокамиЗапеченный гусьРождественские блюда