Если у вас осталось картофельное пюре и вы не знаете, что из него приготовить, тогда обратите внимание на этот рецепт. Картофельная запеканка с фаршем получается очень вкусной и ароматной. Готовится она очень просто и не займет много времени на кухне. Такое блюдо можно смело подать на праздничный стол. Запеканка точно понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Фарш мясной 500 гр.
- Картофельное пюре 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатный соус 200 гр.
- Соль ½ ч. л.
- Перец молотый по вкусу
- Твердый сыр 150 гр.
- Чесночный порошок ⅓ ч. л.
- Итальянские травы (приправа) ½ ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
На порцию
Калории: 148 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 8.3 г
Углеводы: 11.3 г
Шаги
- Лук нарезаем кубиком.
- Две столовые ложки масла выливаем в сотейник. Когда масло разогреется, добавляем к нему лук и обжариваем 2-3 минуты.
- К луку добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем 3 минуты.
- Болгарский перец нарезаем кубиком.
- Помидор нарезаем кубиком.
- К фаршу добавляем перец и помидоры. Добавляем к фаршу и овощам соль, перец, чесночный порошок и итальянские травы. Обжариваем минут 5.
- К фаршу добавляем томатный соус и готовим под крышкой на медленном огне ещё минут 5, до готовности фарша.
- Когда соус из фарша приготовиться, высыпаем его на дно формы для запекания.
- Твердый сыр натираем на крупной тёрке. Сыр может быть абсолютно любой на ваш вкус.
- Сверху на соус из фарша выкладываем готовое картофельное пюре. Для этого блюда вы можете спокойно использовать остатки пюре, которые вы не знаете куда деть.
- Сверху посыпаем блюдо натертым сыром.
- Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут. Украшаем по желанию.
Ну вот картофельная запеканка и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Скорее зовите всех к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.