Редко можно встретить человека, который бы не любил нежное и мягкое картофельное пюре. Его точно любят и взрослые, и дети. Именно поэтому сохраняйте рецепт самого мягкого и сливочного пюре, которое получается невероятно вкусным и нежным, а также совершенно без комочков. Ингредиенты для его приготовления найдутся в каждом доме, а готовить такое пюре легко и быстро. Оно станет замечательным гарниром к любому блюду.
Ингредиенты
Порции: –+5
- Картошка 1 кг
- Вода 1 л.
- Соль 1 ч. л.
- Молоко 300 мл.
- Сливочное масло 60 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
На порцию
Калории: 106 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 14.7 г
Шаги
Очищаем лук от шелухи, моем. Нам понадобиться 1 луковица небольшого размера.
Картофель чистим, моем и нарезаем на куски. Нарезанный картофель заливаем водой и туда же добавляем целую луковицу и лавровый лист (по желанию).
Отправляем картофель на огонь. Солим его после закипания и варим до мягкости. В зависимости от сорта и размера кусочков это примерно занимает 20-30 минут.
Молоко доводим до закипания в отдельном сотейнике.
С готового картофеля сливаем воду, вынимаем лук и лавровый лист. К картофелю добавляем сливочное масло и начинаем толочь его, превращая в пюре. Порциями доливаем горячее молоко.
Вымешиваем пюре, пока оно не получится мягким и однородным. Блюдо готово, можно подавать.
Ну вот пюре из картофеля и готово. Уверены, что вы будете готовить его по этому рецепту ещё много раз. Скорее зовите всех к столу и приятного аппетита.