Все, что нужно для сытного обеда или ужина — это вкусное мясное блюдо. Курица с томатами и грибами на сковороде подойдет к любому гарниру или салату. Мясо получается очень нежным и сочным, а соус насыщенным. Такую курочку оценят не только взрослые, но и дети. Уверены, что это блюдо станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Куриные окорочка 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Грибы шампиньоны 250 гр.
- Помидор 500 гр.
- Вино сухое (белое) 100 мл.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Орегано (сухой) 1 ч. л.
- Перец молотый ½ ч. л.
- Соль 1 ч. л.
На порцию
Калории: 116 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 1.8 г
Шаги
Куски курицы разделяем на две части и обжариваем на растительном масле на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Снимаем с огня.
Нарезаем крупно лук.
Нарезаем болгарский перец.
Моем и нарезаем грибы.
Подготовленные лук, перец и грибы отправляем их на ту же сковороду, где жарилось мясо. Готовим примерно 5-6 минут на среднем огне.
Измельчаем чеснок.
К овощам и грибам добавляем соль, перец, чеснок, орегано, тимьян и белое вино. Готовим 5 минут на слабом огне, чтобы алкоголь выпарился.
Нарезаем спелые помидоры.
К овощам добавляем нарезанные помидоры. Тушим под крышкой минут 6 на слабом огне.
В соус отправляем курицу и готовим под крышкой в соусе на небольшом огне примерно 30 минут, периодически помешивая. Проверяйте по готовности курицы.
Готовую курицу по желанию можно посыпать зеленью.
Ну вот курица с томатным соусом и готова. Ароматы стоят невероятные. Скорее зовите всех к столу и приятного аппетита.