Отбивные с грибами

Все любители мяса точно оценят этот рецепт. Отбивные с грибами быстро готовятся и из самых доступных ингредиентов. Такие отбивные подойдут к любому гарниру или салату. Грибной соус отлично сочетается с мясом и станет отличной подливкой для гарнира.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 240 ккал
Белки: 15.4 г
Жиры: 19.6 г
Углеводы: 0.9 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Отбивные солим, перчим и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  • Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем.
  • Грибы нарезаем на произвольные кусочки.
  • Лук обжариваем на сливочном масле примерно 3 минуты до мягкости.
  • К луку добавляем грибы и чеснок. Солим и перчим. Обжариваем 3-4 минуты.
  • К грибам и луку добавляем муку, обжариваем примерно 1 минуту. Туда же добавляем бульон и перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим и перчим.
  • Когда соус закипит, опускаем в него отбивные и тушим на небольшом огне примерно 10 минут.

Ну вот отбивные в грибном соусе и готовы. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы оцените это блюдо. Приятного аппетита. 

Отбивные в грибном соусеОтбивные с грибамиСвинина с грибами