Какое же Рождество без кутьи? Рождественская кутья уже давно стала символом праздника. Мы предлагаем вам самый простой и вкусный рецепт этого блюда, которое украсит ваш праздничный стол и станет частью ваших семейных традиций.
Ингредиенты
Порции: –+6
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 9.7 г
Жиры: 11.4 г
Углеводы: 55.4 г
Шаги
Пшеницу предварительно замачиваем на ночь. Крупу высыпаем в кастрюлю и заливаем горячей водой, чтобы крупа была покрыта примерно на 1 сантиметр и варим примерно 1 час.
Мак заливаем примерно стаканом горячей воды и варим на небольшом огне 20-30 минут.
Мак перебиваем блендером, пока масса не посветлеет.
Изюм заливаем кипятком на 10-15 минут. По прошествии времени воду сливаем, а изюм просушиваем.
Грецкие орехи измельчаем.
Смешиваем вместе готовую пшеницу (если в ней осталась вода при варке, её не сливаем), мак, орехи, мёд, сахар (по желанию). В конце добавляем изюм и даем настоятся примерно 30 минут.
Ну вот кутья на Рождество и готова. Сытная, ароматная и праздничная, так и зовет скорее собраться за столом. Приятного аппетита.