Этот рецепт обязательно должен быть в вашем арсенале. Ведь эти рубленые котлеты получаются настолько нежными, что от них невозможно оторваться. Готовьте и наслаждайтесь.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Куриное филе 400 гр.
- Лук 2 шт.
- Яйца куриные 1 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Крахмал 1 ч. л.
- Мука 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Приправа куриная по вкусу
- Растительное масло для жарки
На порцию
Калории: 137 ккал
Белки: 12.00 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 6.9 г
Шаги
Куриное филе и лук нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем мясо с луком, солим, перчим, добавляем любую приправу какая вам нравиться.
Вмешиваем к мясу яйцо, майонез, крахмал и муку.
Даем настояться, минимум 30 минут, максимум на ночь. Масса не должна быть слишком жидкой или слишком крутой, консистенция должна быть похожа на консистенцию жирной сметаны.
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Не спешите сразу переворачивать котлетки, дайте им хорошо зазолотиться.
Ну вот нежные рубленые котлетки с лучком и готовы. Золотистые снаружи и очень нежные внутри, они точно понравятся вашим домашним. Приятного аппетита.