Этот рецепт курочки, то, что нужно для приготовления шашлычка в домашних условиях. Идеальный тропический маринад, совсем изменит вкус привычного вам куриного филе.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Ананасовый сок ½ ст.
- Коричневый сахар 2 ст. л.
- Соевый соус ¼ ст.
- Куриное филе 500 гр.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
На порцию
Калории: 84 ккал
Белки: 12.18 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 6.5 г
Шаги
В соуснике доводим до кипения сок, сахар и соевый соус, снимаем, не доводя до закипания, когда появятся первые пузырьки.
Курочку нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, если ваш соевый соус довольно насыщенный, то солить не нужно. Покрываем мясо маринадом и оставляем в холодильнике минимум на 30 минут.
Замачиваем деревянные шпажки для курочки в воде, чтобы они не подгорали, нагреваем сковороду-гриль. Смазываем гриль растительным маслом.
Нанизываем мясо на шпажки, по желанию мясо можно чередовать с кусочками ананасов.
Обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Мясо готовиться очень быстро.
Ну вот шашлыки из курицы в тропическом ананасовом маринаде и готовы. Уверены, что такую курочку вы ещё не пробовали. Приятного аппетита.