Такое блюдо из мяса вы ещё точно не готовили. Свиная вырезка в соусе карри получается невероятно вкусной и нежной за счет необычного соуса. Мясо по этому рецепту украсит любой стол и понравится даже гурману. Процесс приготовления блюда не займет много времени и оно не доставит вам хлопот. Свиная вырезка с соусом отлично подойдет к любому гарниру или салату.
Ингредиенты
Порции: –+12
- Свиная вырезка 500 гр.
- Горчица 20 гр.
- Соль 1 ч. л.
- Перец молотый 1 ч. л.
- Бекон 12 шт.
- Сыр сливочный 150 гр.
- Сливки 200 мл.
- Карри (порошок) 4 ст. л.
- Томатная паста 40 гр.
- Петрушка ¼ пучок
- Соль 1 ч. л.
На порцию
Калории: 211 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 2.6 г
Шаги
Свиную вырезку нарезаем на кусочки шириной примерно 1-1.5 см. Должно получится примерно 12 кусочков. Солим, перчим и смазываем горчицей кусочки с двух сторон.
Каждый кусочек вырезки заворачиваем в бекон и выкладываем на смазанный маслом противень.
Петрушку измельчаем.
Для соуса смешиваем сливочный сыр, сливки, томатную пасту, порошок карри и немного соли. В конце добавляем нарезанную петрушку.
Готовым соусом заливаем мясо на противне. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до готовности.
Готовую вырезку по желанию посыпаем зеленью.
Ну вот свиная вырезка и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Скорее зовите всех близких к столу и приятного аппетита.