Такой завтрак оценят даже гурманы. Яйца Орсини получатся абсолютно у всех. Блюдо не только красиво выглядит, но и невероятно вкусное. Подать его можно с тостами, несладкой булкой, нарезкой или овощами. Уверены, что ваши домашние оценят яйца по этому рецепту.
Ингредиенты
Порции: –+2
- Яйца куриные 2 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Лук зеленый для украшения
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 11.7 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 0.8 г
Шаги
Белки отделяем от желтков.
Белки взбиваем до пышной пены с солью.
Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Сверху выкладываем белки, формируя две лодочки с углублением посредине. Солим и перчим по вкусу.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут. Затем отправляем по желтку в каждую лодочку из белка и запекаем ещё 3 минуты. Посыпаем зеленым луком по вкусу.
Ну вот яичница Орсини и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Скорее накрывайте на стол и приятного вам аппетита.