Рыбные блюда всегда должны присутствовать в рационе. Запеченная скумбрия получается невероятно нежной и вкусной, она станет украшением любого стола. Приготовить такое блюдо не составит большого труда, тем более, что оно готовиться из доступных ингредиентов. Подать скумбрию можно с любым гарниром, соусом или салатом.
Ингредиенты
Порции: –+2
- Скумбрия сырая 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Итальянские травы (приправа) ½ ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
На порцию
Калории: 205 ккал
Белки: 19.1 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0.9 г
Шаги
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Майонез или сметану смешиваем с обжаренным луком, солью, перцем и специями.
Скумбрию разделяем на филе и по возможности вынимаем лишние кости. Выкладываем на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом.
Рыбное филе смазываем соусом из майонеза, специй и лука. По желанию рыбу можно посыпать натертым сыром.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут. Смотрите по готовности рыбы.
Ну вот скумбрия в духовке и готова. Ароматы стоят невероятные. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита.