Нежная и ароматная запеканка из брокколи с грибами точно понравится и взрослым, и детям. Готовиться она очень просто и не займет у вас много активного времени на кухне. Брокколи, грибы и помидоры в яичной смеси под сырной корочкой точно не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты
Порции: –+8
- Брокколи 450 гр.
- Яйца куриные 5 шт.
- Грибы шампиньоны 200 гр.
- Молоко 150 мл.
- Помидор 2 шт.
- Твердый сыр 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 1.8 г
Шаги
Соцветия капусты брокколи бланшируем в кипятке 4 минуты, а затем заливаем холодной водой, сливаем.
Помидоры нарезаем кружочками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Грибы крупно нарезаем.
Яйца солим, перчим, добавляем к ним молоко и взбиваем.
В смазанный маслом противень выкладываем грибы и брокколи. Заливаем яичной смесью.
Сверху выкладываем помидоры и посыпаем запеканку сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Ну вот запеканка из брокколи и готова. Она получилась очень вкусной и ароматной. Надеемся, что вам понравится. Приятного аппетита.