Такой гарнир удивит всех. Картофельная запеканка по этому рецепту готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Ее можно подать к салатам, мясным или рыбным блюдам, а также различным соусам. Из минимума продуктов получается ароматное и румяное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+6
- Картошка 1 кг.
- Яйца куриные 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец молотый по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 3.1 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 15 г
Шаги
Картофель натираем на крупной тёрке, а лук на мелкой. Отправляем овощи в дуршлаг и оставляем на 5 минут, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Яйца взбиваем с солью и перцем.
Картофель и лук перемешиваем с яйцами и 2 столовыми ложками растительного масла.
Запеканку выкладываем в форму, смазанную маслом. Разравниваем картофель, а сверху смазываем 2 столовыми ложками растительного масла.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.
Ну вот запеканка из картофеля и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы и ваши домашние оцените это блюдо. Приятного аппетита.