Жареные пирожки с картошкой – классическое блюдо, которое порадует всех. Нежная начинка из картофельного пюре и хрустящее золотистое тесто создают уникальное сочетание вкусов. Эти пирожки – отличный выбор для быстрого и вкусного перекуса или полноценного обеда. Приготовьте их для своей семьи и наслаждайтесь горячими и ароматными пирожками.
Ингредиенты
Порции: –+10
- Ингредиенты для теста:
- Вода 1 стакан
- Яйца куриные 1 шт.
- Сухие дрожжи 10 гр. (один пакетик)
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Мука 3 стакана
- Ингредиенты для начинки:
- Вареный картофель 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
На порцию
Калории: 186 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 33.8 г
Шаги
В воду комнатной температуры добавьте соль и сахар, высыпьте дрожжи и дайте постоять 3-4 минуты. Затем добавьте растительное масло, взбитое яйцо и постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и полотенцем, оставьте в теплом месте на 30-40 минут.
Отварите картофель, сделайте пюре, добавьте соль и перец по вкусу, а также обжаренный до золотистого цвета лук.
После того как тесто поднялось, смажьте рабочую поверхность растительным маслом. Сформируйте из теста шарики одинакового размера, раскатайте их, положите в середину начинку и залепите пирожки.
Обжаривайте пирожки на растительном масле до золотистой корочки. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Ваши жареные пирожки с картошкой готовы! Наслаждайтесь ими, пока они горячие и хрустящие. Эти пирожки обязательно порадуют вашу семью и друзей своим вкусом. Приятного аппетита!