Если хочется чего-то вкусненького или гости уже на пороге, предлагаем вам приготовить паштет из куриного филе. Такая закуска точно придется всем по вкусу. Готовится паштет очень просто и не отнимет много вашего времени, а получается очень вкусным и сытным. Такое блюдо точно получится у любой хозяйки.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Куриное филе 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца вареные 2 шт.
- Бульон куриный ½ ст.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 2.5 ст. л.
На порцию
Калории: 118 ккал
Белки: 14.7 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 4.2 г
Шаги
Морковь чистим, моем и натираем на тёрке.
Лук чистим, моем и нарезаем как вам угодно. Для паштета это непринципиально важно.
Сырое куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Желательно его перед этим помыть и просушить. Мясо лучше нарезать небольшими кусочками, чтобы оно приготовилось быстрее.
На разогретой сковороде на растительном масле сначала несколько минут обжариваем лук, а затем добавляем морковь. Готовим минуты 2-3.
К луку и моркови добавляем нарезанную курицу, солим и перчим. Также можно добавить любые специи на ваш вкус. Обжариваем до готовности мяса.
Вареные яйца чистим и нарезаем на произвольные куски.
Готовую курицу снимаем с огня. К курице добавляем нарезанные яйца и пропускаем через мясорубку.
К куриной массе добавляем масло.
Порциями вливаем бульон и взбиваем массу блендером, пока не получится однородная масса. Добавляем специи по вкусу.
Ну вот куриный паштет и готов. Ароматы стоят невероятные. Скорее зовите всех к столу и приятного вам аппетита.