Это самая простая и вкусная закуска из баклажан, которая точно понравится всем без исключения. Всего-то нужно нарезать баклажаны, натереть сыр, приготовить соус и немного подождать, пока ваша кухня не наполнится изумительными ароматами. Такой рецепт точно получится у любой хозяйки. А ингредиенты для этого блюда нужны самые простые.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Баклажан 4 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Твердый сыр 40 гр.
- Петрушка 4 веточки
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Итальянские травы (приправа) ½ ч. л.
На порцию
Калории: 134 ккал
Белки: 1.7 г
Жиры: 11.7 г
Углеводы: 5.6 г
Шаги
Баклажаны моем, разрезаем пополам и делаем насечки, не прорезая при этом кожицу, чтобы них потом попал соус. Солим их и перчим.
Нарезаем мелко петрушку.
Измельчаем чеснок.
Сыр натираем на тёрке.
Для соуса смешиваем майонез, измельченный чеснок и петрушку, а также смесь итальянских трав. Тщательно перемешиваем.
Баклажаны смазываем соусом и выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Баклажаны с соусом посыпаем сыром и ставим в разогретую до 190 градусов духовку, где запекаем их примерно 20-25 минут.
Готовые баклажаны должны быть мягкими, сочными и румяными.
Ну вот запеченные баклажаны и готовы. Они получились невероятно вкусными и сочными. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита.