Домашний зефир маршмеллоу

Нежный и сахарный зефир домашнего приготовления не идет ни в какое сравнение с магазинным. Его мягкая текстура и сладкий вкус впечатлит любого. Этот десерт станет вашим любимым.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
30 мин.Печать
  • Сироп для приготовления зефира
    Сахар добавляем в сотейник. Добавляем половину воды и лимонный сок и готовим до образования сиропа. Не даем стать слишком коричневым.
  • Желатин с водой
    Остальной половиной воды (60 мл.) заливаем желатин и даем набухнуть.
  • Желатин взбиваем с сиропом
    К желатину с водой постепенно добавляем сахарный сироп и взбиваем венчиком, чтобы получилась белая пышная масса.
  • Добравляем краситель в желатиновую массу
    В полученную массу по желанию добавляем любой краситель.
  • Выливаем зефирную массу в противень
    Выливаем массу в противень покрытый пищевой пленкой и смазанный растительным маслом без запаха.
  • Зефирную массу накрываем пленкой
    Разравниваем по форме и сверху также накрываем смазанной маслом пленкой. Отправляем в холодилник примерно на 3 часа.
  • Нарезаем зефир порциями
    Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем ножом на квдратики.
  • Готовый зефир
    Подаем готовый зефир.

Ну вот домашний зефир маршмеллоу и готов. Он так и манит скорее его отведать. Зовите всех к столу. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.