Пышные пончики

Вкусный и простой рецепт пончиков. Они не только легко и быстро готовятся, но и всегда получаются настолько вкусными, что невозможно остановится на одном.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 330 ккал
Белки: 5.9 г
Жиры: 15.5 г
Углеводы: 43 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • молоко и дрожжи
    В большую миску наливаем теплое молоко и воду, хорошо перемешиваем деревянной ложкой. Добавляем 1 ч.л. сахара и сухих дрожжей, снова перемешиваем смесь и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  • молоко и сливочное масло
    Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, соль 2 ст.л. сахара и ванилин. Взбиваем смесь венчиком.
  • добавление муки в молоко
    Понемногу добавьте муку, помешивая тесто ложкой, после чего замесите тесто руками.
  • тесто для пончиков
    Тесто должно получиться средней консистенции — не очень мягким, но и не очень упругим. Накройте его полотенцем и оставьте примерно на час, чтобы оно удвоилось в объеме.
  • раскатываем тесто для пончиков
    Разделяем тесто на 2 части и расскатываем из каждого лист толщиной 1 см.
  • пончик из теста
    С помощью стакана или чашки надо вырезать кружочки диаметром 8 см. Также с помощью рюмки или пластмассовой крышки вырезаем середину пончиков, что бы получилось отверствие посередине.
  • пончики выросли в обьеме
    Вырезанные пончики оставляем на 20-30 минут, чтобы они удвоились в объеме.
  • масло на сковороде с толстым дном
    Наливаем много подсолнечного масла на сковороду с толстым дном. Жарить пончики нужно на раскаленном масле, на среднем огне.
  • жарка пончиков на сковороде
    Жарим пончики по 2-3 минуты с двух сторон до красивого золотистого цвета. Готовый пончики разлаживаем на бумажные полотенца, чтобы устранить излишки масла.
  • пончики с сахарной пудрой
    Пончики посыпаем сахарной пудрой. Из этого количества теста у вас получится 30-40 пончиков.

Ну вот пышные пончики и готовы. Вкусные, нежные и мягкие, они так и зовут всех к столу. Это блюдо точно понравится и взрослым и детям. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.