Творожная пасха с апельсином

Сейчас все хозяйки находятся в поиске идеальной пасхи. А если вы хотите что-нибудь необычайно вкусное, то у нас есть рецепт для вас. Творожная пасха с апельсином получается невероятно насыщенной и вкусной. А апельсиновая цедра и цукаты придают ей пикантность и сладость. Такая пасха точно понравится всем.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 290 ккал
Белки: 8.4 г
Жиры: 20.7 г
Углеводы: 17.3 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Сахар с желтками
    Обычный и ванильный сахар перемешиваем с желтками, чтобы масса смешалась.
  • Творог взбитый блендером
    Творог взбиваем блендером.
  • Желтки с творогом и маслом
    К желткам и сахару добавляем предварительно размягченное масло и протертый или взбитый блендером творог. Творог лучше всего использовать домашний или с высоким процентом жирности, так пасха получается насыщеннее и вкуснее.
  • Сырная масса
    Желтки с сахаром, творог и масло взбиваем миксером до однородности.
  • Сырная масса с цедрой
    В творожную массу добавляем цедру апельсина и сок. Взбиваем до однородности.
  • Сырная масса на плите
    Творожную массу ставим в кастрюле с толстым дном на небольшой огонь. Готовим её, постоянно перемешивая, до появления первых пузырьков.
  • Сырная масса на водяной бане
    После появления первых пузырьков, кастрюлю с сырной массой снимаем с огня и ставим в миску с ледяной водой. Периодически помешивая, охлаждаем её до комнатной температуры.
  • цукаты
    Цукаты предварительно замачиваем в горячей воде. Затем воду сливаем, а цукаты тщательно просушиваем бумажным полотенцем. Цукаты можно использовать любые.
  • Творожная масса с цукатами
    Творожную массу смешиваем с подготовленными цукатами.
  • Форма для пасхи
    Готовим форму для пасхи. У меня силиконовая, разъемная форма, специально для творожной пасхи. Выстилаем её марлей, сложенной в четыре слоя.
  • Творожная масса в форме
    В форму выливаем творожную массу. Плотно накрываем краями марли творожную массу. Форму с пасхой желательно поставить в миску или лоток, а сверху установить любой груз. Это может быть обычная банка с водой. Убираем в холодильник на 10-12 часов.
  • Творожная пасха
    Готовую творожную пасху аккуратно вынимаем из формы и украшаем по желанию.

Ну вот творожная пасха с цукатами и готова. Она получилась очень нежной и ароматной. Надеемся, что вы и ваши домашние будете наслаждаться её вкусом еще не раз. Приятного аппетита и светлых праздников. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.