Огурцы с кетчупом чили

Кто же не любит похрустеть вкусными огурчиками зимой? Закрутка огурцов с кетчупом придает овощам особый вкус и аромат. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими и пикантными. Обязательно попробуйте этот вид консервации, он точно понравится вашим домашним и друзьям и станет хитом на любом столе.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 28 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 7 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Подготовка продуктов к консервации
    Подготавливаем огурцы: моем и замачиваем на несколько часов в холодной воде. По желанию обрезаем кончики. Всю зелень моем, чеснок чистим.
  • Маринад для огурцов
    Для приготовления маринада перемешиваем холодную воду с сахаром, солью, уксусом и кетчупом до полного растворения.
  • Подготовка огурцов
    На дно стерилизованных банок укладываем несколько веточек петрушки, зонтик укропа, по 5 листов вишни и смородины, 3 зубчика чеснока и 5 горошин перца. В банки укладываем подготовленные огурцы.
  • Огурцы с маринадом в банках
    На дно большой кастрюли укладываем ненужное полотенце. Крышки для банок стерилизуем. В каждую банку заливаем рассол, накрываем крышкой и ставим в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю холодную воду, чтобы банки покрывало примерно на 2/3. Ставим на огонь.
  • Огурцы на огне
    После того как вода закипела, огурцы в литровых банках кипятим еще 15 минут. После этого выключаем огонь и начинаем закатывать. Закрытые банки переворачиваем и тщательно накрываем теплым одеялом до полного остывания.

Ну вот огурцы с кетчупом чили и готовы. Хрустящие и сочные, они станут любимым блюдом за праздничным или повседневным столом. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.