Хорошая погода — прекрасный повод пожарить шашлыки. Сочное и ароматное мясо в самом простом и вкусном маринаде из детства точно понравится всем. Шашлык в маринаде с луком и уксусом невероятно просто готовить, а в результате вы получаете вкусное и сочное мясо. Ингредиенты и специи для этого блюда также найдутся в каждом доме.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мясо (свинина) 1.5 кг.
- Лук репчатый 600 гр.
- Уксус столовый 50 мл.
- Соль 1.5 ч. л.
- Перец молотый 1 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
На порцию
Калории: 292 ккал
Белки: 11.4 г
Жиры: 26.3 г
Углеводы: 1.9 г
Шаги
Хорошее свежее мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на куски.
Лук нарезаем крупными кусками.
Мясо с луком выкладываем в любую емкость. Солим, перчим, добавляем перец горошком, лавровый лист и уксус. Перемешиваем и вминаем маринад в мясо. Оставляем мясо примерно на 2-3 часа.
Нанизываем мясо на шампуры и готовим на костре, гриле или в крайнем случае — в духовке.
Готовим мясо до готовности, пока сок из мяса не станет прозрачным.
Готовый шашлык снимаем с шампуров и подаем к столу.
Ну вот шашлык из свинины и готов. Ароматы стоят невероятные. Подайте мясо с картофелем, овощами и соусом. Приятного вам аппетита.
